Visitar pelo menos uma vinícola é programa praticamente obrigatório no Chile. O país é um dos maiores produtores de vinhos do mundo, oferecendo uma grande diversidade de experiências no mundo do vinho ao turista.
A Concha y Toro é a maior vinícola chilena e oferece até tour em português, tamanha quantidade de brazucas querendo conhecer suas terras. No dia em que fomos, os brasileiros eram a imensa maioria.
A outra opção é descer na estação de metrô Las Mercedes e pegar um ônibus (linhas 73, 80 e 81), que demoram de dez a quinze minutos até a vinícola. No trajeto inteiro, demoramos cerca de uma hora.
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Mesmo que você, assim como eu, não entenda nada de vinho, não saiba diferenciar uma uva cabernet sauvignon de uma merlot, não tenha a menor ideia de como identificar cheiros e sabores nos vinhos, a visita a vinícola continua valendo, pois a propriedade é muito bonita, bem cuidada, e o tour bem descontraído, bem leve.
Após o pagamento, que é realizado somente lá na hora, nos colocam uma pulseirinhas para entrar na vinícola.
Nós optamos por fazer o Tour tradicional, que durou cerca de uma hora e vinte minutos, percorrendo os jardins e o exterior da residência de verão da família Concha y Toro. Só isso já valeria a visita, pois os jardins são belíssimos!
Seguimos, então, para conhecer os mais de 20 tipos de uva produzidos por eles, fizemos degustação de dois tipos de vinho, conhecemos o interior da vinícola, e no final, a grande surpresa: é contada a lenda do Casillero del Diablo, que eu obviamente não vou detalhar, para não estragar sua visita.
Ao final do tour, a taça em que você fez a degustação dos vinhos é sua!
Vejam as fotos do tour:
Os jardins e o exterior da casa de verão da família Concha y Toro:
Conhecendo os mais de vinte tipos de uva da propriedade:
Conhecendo o interior da vinícola:
Crianças podem participar, não pagam, mas obviamente, não podem experimentar os vinhos!
Uma das duas degustações de vinho da visita:
A lenda do Casillero del Diablo pode assustar algumas crianças, pois o ambiente fica bem escuro...
Última degustação de vinho:
A taça é sua!
A vinícola também oferece um tour especial, o Marques de Casa Concha, onde você prova, não somente dois, mais quatro vinhos Marques de Casa Concha, todos harmonizados com queijos e vinhos. Ao final do seu tour, a taça também pode ser levada de presente!
Dica: agende a data e horário do seu tour com antecedência aqui, para não correr o risco de não conseguir fazê-lo, ou ficar esperando vaga em algum horário.
Os tours acontecem todos os dias (com exceção de algumas datas, portanto, melhor conferir), das 10:00 às 17:10. Os horários do tour em português (somente tour tradicional) ocorre às 11:30, 12:20, 15:10 e 17:00 horas.
Valores: o tour tradicional sai por $10000 pesos chilenos ou $18 dólares americanos; já o tour Marques de Casa Concha sai por $20000 pesos chilenos ou $32,84 dólares americanos.
Depois do tour seguimos para o Wine Bar, o restaurante da vinícola, que por sinal, é muito bom e vale a visita. Reservas: saboresyvinos@gmail.com
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Exterior do restaurante:
Interior do Wine bar:
Eles não possuem menu infantil, mas prepararam espaguete à bolonhesa para meu filhote...
Pães saborosos de entrada:
Maridão foi de ragú de cordeiro, muito saboroso...
Eu fui de pastel de choclo, um prato típico chileno, que estava divino:
Filhote foi de espaguete à bolonhesa, que também estava muito bom, segundo ele.
No final, uma passadinha na loja, pois ninguém é de ferro, e saímos de lá felizes da vida, nos achando os entendedores de vinho! #sqn
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Fotos: Patricia Tayão, Eduardo Freitas e Isaac Tayão.